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調查發現仍有近三成(29.2%)學童以為奶茶裡的「奶」是鮮乳，連少數約一成(9.9%)的家長也常誤會。董氏基金會營養師尤宣文昨(4)日表示，早餐店奶茶大部分添加的不是鮮乳而是「奶精」，屬於飽和度高的油脂，幾乎不含奶類成分和營養，而且奶茶通常含有許多的糖和咖啡因，更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。另外，就算是選「鮮奶茶」，因為鮮乳會被茶等其他成分排擠稀釋，還是容易會有鮮乳量喝不足的問題。

董氏基金會於2016年11~12月間，針對全台北中南共415位國小五年級學童與其家長進行「乳品飲用現況」問卷調查，結果發現約六成學童沒有天天喝牛奶；進一步分析超過八成(83.3%)學童都喝不到建議量，平均每天僅喝0.7杯牛奶，與衛生福利部每日建議攝取量1.5杯(約360ml)約有2倍的差距。

成大醫院家醫科主治醫師吳至行表示，日本乳品飲用率呈現逐年下降趨勢，同時期的研究也發現日本人身高由高轉低呈現A型反轉現象。吳醫師強調，學齡時期是兒童生長發育的重要時期，也是孩子長高的基礎階段，而鈣質是幫助兒童長高的關鍵營養素，乳品是鈣質的重要來源，若長期攝取不足，可能影響骨骼成長，導致身高發育危機，恐將出現如日本A型反轉情形。

牛奶除了含鈣豐富，在人體的吸收利用率也是最佳！因為牛奶含有多種營養素可偕同促進鈣吸收，例如：牛奶的鈣磷比約為1:1為鈣最好吸收之狀態；還有乳糖促進鈣質從腸道吸收，並促進腸道有益菌生長。牛奶還可提供優質蛋白質、維生素B群及礦物質等其他對人體重要的營養素，優質蛋白質是構成身體骨骼、牙齒、肌肉等主要原料，提供身體成長、腦袋發育。

董氏基金會尤宣文營養師提醒，家長若想讓孩子高人一等，千萬要把握孩子成長發育的黃金時間，應攝取充足的鈣質、良好充足睡眠，而適度運動及適度日曬，都會幫助人體鈣質吸收率，因此建議孩童平常攝取牛奶時，透過運動，以及每天10~20分鐘日曬(但要記得避開上午11點~下午3點的時間)，讓鈣質吸收發揮到最大。

（中央社記者張茗喧台北27日電）長照2.0不只照顧失能，更要照顧失智。衛福部長林奏延今天宣布，將在22縣市成立「失智共同照護中心」，提供失智患者專屬評估並依個人需求規劃不同服務，最快106年3月起試辦。

衛福部「長照2.0」計畫明年正式上路，期望透過長期照顧旗艦店、長照專賣店與長照柑仔店3級社區照顧模式，推動在地老化，並將以往經常被忽略的失智症也納入照顧範圍。

為了連結失智與長照，林奏延今天宣布，民國106年規劃把全台26個樂智據點提升為「失智共同照護中心」，每縣市至少有1個，讓失智患者也能走進長照。

衛福部護理及健康照護司長蔡淑鳳說，目前全台約有26萬失智個案，占老年人口的8%，臺北市信義區情趣蛋其中3成中度、重度的失智者因合併失能，可接受長照服務，反而是其餘7成極輕度、輕度的失智患者，因症狀輕微，很多都還沒被診斷出來，家屬即便知道有異，也不知道可上哪裡找服務，更重要的是，失智潛伏期長達10年之久，很多家屬直言照顧失智患者就像參加一場「永無止盡的喪禮」。

「失能看得見，但失智是看不見的」，台灣失智症協會秘書長湯麗玉指出，以往長照機構認為失智患者會自己吃飯、洗澡、走路，看似生活沒問題，就斷定「沒有失能」。

不過，他們卻沒注意到，失智患者吃的可能是臭酸掉的飯、洗完澡肥皂都沒沖掉，甚至一走出家門就再也想不起怎麼回家，湯麗玉說，失智症患者其實也有照顧需求，像是「家庭托顧」或是到家中陪花蓮縣瑞穗鄉無線跳蛋長輩下棋、聊天等「安全看視」等。

因此，針對失智症的個案服務評估相當重要，未來共照中心不僅可以整合各機構服務，還能依失智症患者個人需求，評估他需要哪些照顧，甚至可以知道社區缺乏的服務，把失智者需要的服務「長出來」。

蔡淑鳳說，106年1月就會公布「失智共同照護中心」試辦辦法，開放全台22縣市合法立案的醫事、照顧機構申請，最快3月就會試辦，計畫4年內在全台縣市都設置，讓失智患者也能享有長照服務。1051227

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